现货交收业务是指在西北大宗商品交易中心业务体系内进行大宗商品现货的交付、销售和回购业务。
交付指客户补足资金，将多头仓位兑现为大宗商品现货的行为；销售指在会员仓储交付地现场购买大宗商品现货的行为；回购指客户向会员交付质量合格的交易中心交易标的的方式对己方持有的空头仓位进行平仓，或直接将质量合格的交易中心交易标的回售給会员的行为。
为保证现货交收业务安全、顺利进行，会员均须按照《现货交收业务操作说明》的相关规定，选择生产厂家制作模具、生产产品或样品，并在《西北大宗商品交易中心现货交收管理办法（暂行）》的指导下自行执行大宗商品现货交收业务并承担相应的法律责任。